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Ingrédients
- 🥩 300g de Quasi de Veau
- 🧪 Sauce Soja & Miel
- 🍋 1 Citron vert (zeste + jus)
- 🫚 Gingembre frais
- 🍚 150g de Riz basmati
- 🥦 1 Brocoli
- 🌻 Huile de sésame
- ✨ Graines de sésame
Préparation
- Mariner : Coupez le veau en cubes. Mélangez avec soja, miel, gingembre et citron vert. Laissez mariner 15-30 min.
- Riz & Brocoli : Cuisez le riz basmati. Faites cuire le brocoli à la vapeur (5-6 min) pour qu'il reste croquant.
- Griller : Montez les brochettes. Poêlez-les 2-3 min par face avec l'huile de sésame.
- Laquer : Versez le reste de marinade dans la poêle en fin de cuisson pour envelopper la viande d'un sirop brillant.
- Servir : Dressez le riz et le brocoli, posez les brochettes et saupoudrez de graines de sésame.