Le Secret du Compost
Savoir-faire technique • Guide de référence Territorial
Principes fondamentaux
Le compostage est un processus de transformation aérobie. Il nécessite de l'air, de l'eau et un mélange équilibré de matières organiques.
- • Brasser pour oxygéner
- • Surveiller l'humidité (à l'image d'une éponge pressée)
- • Diversifier les apports
Chronologie de Maturation
0-3MOIS
Phase de Décomposition (Active)
Les bactéries thermophiles font monter la température (jusqu'à 70°C). C'est la phase où les déchets de cuisine disparaissent le plus vite.
3-6MOIS
Phase de Transformation (Fragmentation)
Les champignons et la macro-faune (vers, cloportes) fragmentent les matières les plus dures. Le volume diminue de moitié.
6-10MOIS
Phase de Maturation (Stabilisation)
Le compost devient noir, friable et sent le sous-bois. Il est riche en humus stable, prêt à régénérer vos sols.
Le conseil de l'expert
"Ne cherchez pas la perfection immédiate. Le compost est vivant, il s'adapte à vos apports. L'essentiel est de ne pas le laisser s'asphyxier."